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阿湯古風鹽焗雞

到哪,都受歡迎的雞
阿湯古風鹽焗雞
- 品牌故事 -

在南方,中,港,馬,新海外華人所熟悉,一道久負盛名的菜譜-鹽焗雞
鹽焗雞起源於清朝。
200年前,大陸南方人把鹽焗雞帶到南洋,有幾個菜系,客家菜,粵菜,赣菜,閩菜,惠菜系等。。

阿湯,南洋第五代華人,自小約8,9歲,即已懂得製做美味的鹽焗雞,只要有朋友到訪,媽媽就會喊,夭壽,死孩子(閩南語,媽媽的囗頭禪,不識字,粗人也不知道那是不好的叫法)快去準備,你爸的朋友要來喝酒配菜。

在南洋,多為粵閩菜系,幾代華人多以純海鹽、純手工、純古味做法,再配以粵閩菜系的當歸為主調料。

在繼承傳統鹽焗雞製作工藝的基礎上,以自家的配方及堅持採用台灣純種1公斤左右的土雞,與有機的連接、融合一起,保留了雞肉豐富的營養價值,外皮澄黄油亮,雞香清醇,且香而不膩,爽滑鮮嫩,搭配麵線、米粉更是一絕,老少皆宜。。
聽阿湯的,手撕吃更有感喲。。

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Google五星評價美食

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加熱簡單
不用氣炸鍋或烤箱

微波5-10分鐘
瓦斯爐隔水大火蒸20-25分鐘
電鍋隔水蒸35-45分鐘

號外! 阿湯古風鹽焗雞
出現在YAHOO奇摩的新聞報導!

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號外!
阿湯古風鹽焗雞
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服務項目

阿湯古風鹽焗雞

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  來來認識我:
🐓體重:1000克±10%
🐓肉質:嫩又鮮
🐓品種:台灣純種土雞
🐓養父:大成農埸
🐓烹調:純天然海鹽焗
    滴水不加,滴油不添
    無調味粉料,純正
    "滴雞精"誕生地
🐓製做:純手工2~3小時
🐓口味:純古風
🐓成份:土雞,當歸及鹽
🐓價值:450/隻
🐓食法:冷食,解凍即食
    熱食,解凍再微波
    或電鍋10-20分
🐓保存:冷藏3天
    冷凍-18°30-60天

♥全程採用冷凍真空袋及冷凍保鮮盒宅配
♥♥讓您的宅配一樣的美味

▲滴雞精▲ 就在這裡誕生了。

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200多年前的古早味,重現台灣!
在這個 ”貪吃″ 的年代裡,
食海茫茫,製做料理呈現了2極化,都只為了討好您的" 嘴 "
一派力造創新
一派遵尋循原味

鹽焗雞,一道傳統,極富盛名,200多年前,清代著名菜譜,製作非常的耗時,如果選擇走古風的做法,2,3個小時是必須的。。

鹽焗雞的精髓
就是保持原味
它,嫩嫩富有弹性的肉,再配以手撕带着肉的纖維。。。非常的有感。。

鎖油,是製做者的挑戰
您,可以嚐到,感受到,它的雞汁是那么的真,那么的純,珍貴的,肉眼看得到的

▲滴雞精▲ 就在這裡誕生了。。
阿湯承諾绝不添加任何調味料或粉,滴油不放,滴水不加
讓您享受純純真真正正的 雞 的味道-阿湯古風鹽焗雞

不炒、不燒、不烤、不炸、不煎、不燻、不蒸、不油,特别純,特别美味的健康雞

∴全程採用冷凍真空袋及特製保鮮膜層冷凍盒。

讓您的宅配一樣的鮮美。

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  • #台灣鹽焗雞專賣店
  • ▲ 店名 ▲
    阿湯古風鹽焗雞
  • ▲ 地址 ▲
    台中市西屯區福泰街111號
  • ▲ 電話 ▲
    0906375734
  • ▲ 時間 ▲
    1100-1900(週1-週5)
    1100-1700(週6)